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2019年10月28日
ニーズ＆フーズさんとのお付き合いは10年以上となります。チキンの付け合わせとなるじゃがいもをお願いしていますが、安定して質の高い品を入れ続けてくれています。納品前に1箱1箱開けて傷んだものがないか確認してくれたり、空のダンボールは持ち帰ってくれたりと、いつもこちらが求める以上の対応をしてくれており、本当に助かっています。「この産地のこんな品種が今度入る」などの情報を、こちらからお願いしなくてもこまめに教えてくれるのもありがたいですね。それだけでなく、取引先を紹介していただいたことで、新たな販路を得ることができたこともあります。N&Fさんは単なる仕入れ業者ではなく、食を追究するパートナーとして、心から信頼し、頼りにできる存在です。私の元から独立していく人たちにも、自信を持って紹介しています。
ロティスリーチキンのお店「ボナペティ」
※キッチンカーにて営業。営業日・場所はTwitterをご確認ください。
