私たちニーズ＆フーズは2007年の創業以来、青果をはじめとする食材の仕入れを通して、お客様のニーズに100％お応えすることを目指してまいりました。「ニーズ」とは、お客様から伝えられたことだけとは限りません。お客様ご自身も気づいていないニーズを見つけ出してそれを満たし、ともに成長し続けたいと願っております。

20代で仕入れの仕事を始めてすぐに、私は市場に魅了されました。あらゆる食材が集まり、生身の人間同士のやりとりで日々市況が動いていきます。並み居る仲卸業者に1日でも早く信頼されるようになりたい、目利きの力をつけてもっとお客様に喜んでいただきたい、その一心で市場に通いつめ、学び続けました。市場が開いている日は、1日たりとも休んだ記憶がないほどです。
創業後もその想いは変わりません。そして、豊富な経験や知識を持つだけでなく、私が持つ情熱を分かち合える人を仲間に加えてきました。スタッフ全員が「お客様を喜ばせたい」という強い想いを持っている。ニーズ＆フーズはそんな会社です。

私たちは、積み上げてきた経験や目利きの力には自信と誇りを持っています。しかし、それに慢心することはありません。天候や需給バランスで市況は日々変動し、新たな品種や栽培方法などもどんどん登場しています。仲卸業者や生産者も移り変わっていきます。私たちは毎日市場をくまなく歩き、実際に青果を見て触れて、人と話し、常に自身の経験と知識をアップデートしています。
そして、お客様から得る学びも大きなものです。お客様からご要望やアイデアをお聞きすることは、私たちにとって新たな気づきとなり、さらなるニーズにお応えするためのヒントを得る貴重な機会です。私たちは、謙虚に学び続けることを大切にしています。ぜひ、どんなことでもご遠慮なくお話しください。

私たちは、確かな仕入れ力を土台とした、食のプロ集団でありたいと考えています。食は命をつなぐために欠かせないもの、そして私たちの人生における大きな楽しみでもあります。食の楽しみを生み出すお客様を、私たちはあらゆる側面からサポートいたします。メニューのご相談から販路拡大のお手伝い、イベント準備まで、何でも頼っていただけるパートナーでありたいと願っています。私たちニーズ＆フーズは、本気で食と向き合うお客様を、全力で支えていきます。